コーヒーを豆から挽くようになって、一番楽しいのは豆を挽いてできた粉にお湯を注ぐ瞬間かもしれない。瞬間、空間を広がる香りこそがコーヒーの醍醐味であり、この瞬間のために豆を挽いていると言っても過言じゃない。確かに出来上がるコーヒーは美味しいよ…
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